Início
Pesquisa simples
Pesquisa avançada
Percorrer índice
Histórico de sessão
Meus registos
Opções
Iniciar sessão
Ajuda
Pesquisar como indicado
Todas as palavras
Qualquer palavra
Quer saber mais acerca da Pesquisa Simples?
|
Exemplos de pesquisas
Base bibliográfica geral
Nova pesquisa
Base de dados
Base bibliográfica geral
Livro antigo
Publicações periódicas
Registos: 1 - 10
de um total de
15
Pesquisar mais na WEB...
WorldCat
Google Scholar
Google
Youtube
Picasa
Europeana
Wikipedia
Repositório Europeu (OpenAIRE)
Biblioteca do Conhecimento Online (B-On)
Título:
Nutrição humana
Autor(es):
F. A. Gonçalves Ferreira
Edição:
3ª ed
Publicação:
Lisboa : Fundação Calouste Gulbenkian, 2005
Descrição física:
1291, [3] p. : il. ; 23 cm
ISBN/ISSN:
ISBN 972-31-0245-5
Assuntos:
|
Dietoterapia
|
Legislação sobre alimentos--Portugal
|
Inquéritos sobre dietas
|
Inquéritos nutricionais
|
Avaliação nutricional
|
Necessidades nutricionais
|
Recomendações nutricionais
|
Alimentos
|
Dieta
|
Qualidade dos alimentos
|
Terapia nutricional
|
Nutrição em saúde pública
|
Alimentação
|
Nutrientes
|
Metabolismo
|
Política nutricional
|
Higiene dos alimentos
|
Dieta--história
|
Dieta--tendências
|
Epidemiologia nutricional
|
Composição dos alimentos
|
Ciência da nutrição
|
Fenómenos fisiológicos da nutrição
|
Metabolismo energético
|
Educação alimentar e nutricional
CDU:
613.2
|
612.3
Veja também:
Ferreira, F. A. Gonçalves 1912-
Outros recursos:
Capa
Localização:
613.2 FER NUT (
ESELAR
) - CG00629200
Título:
Higiene, segurança, conservação e congelação de alimentos
Autor(es):
Victor Monteiro
Edição:
2ª ed., actual
Publicação:
Lisboa : Lidel, 2004
Descrição física:
147 p. : il. ; 24 cm
Colecção:
(Técnica e equipamentos de hotelaria)
ISBN/ISSN:
ISBN 972-757-335-5
Assuntos:
Higiene dos alimentos
|
Segurança
|
Conservação de alimentos
|
Congelamento
CDU:
641
Veja também:
Monteiro, Victor
Outros recursos:
Capa
Localização:
613.2 MON HIG (
ESELCG
) - CG00611700. - Semiativo
Título:
Manual para uma alimentação saudável em jardins de infância
Autor(es):
Emília Nunes, João Breda ; il. Carlos Marques
Edição:
2ª tir
Publicação:
Lisboa : Direcção-Geral de Saúde, D.L. 2001
Descrição física:
67, [2] p. ; : il. 21 cm
ISBN/ISSN:
ISBN 972-9425-94-9
Assuntos:
Educação Alimentar e Nutricional
|
Nutrição
|
Creches
|
Comportamento alimentar
|
Higiene dos alimentos
|
Necessidades nutricionais
CDU:
613.2
Veja também:
Nunes, Emília
|
Breda, João Joaquim Rodrigues da Silva
|
Marques, Carlos
Outros recursos:
Capa
Localização:
613.2 NUN MAN (
ESELAR
) - AR00004919
613.2 NUN MAN (
ESELAR
) - AR00004920
613.2 NUN MAN (
ESELCG
) - CG00611200
613.2 NUN MAN (
ESELCG
) - CG00611300
Título:
Prevenir as infecções gastrintestinais: princípios de higiene alimentar
Publicado em:
In:
Controlo de infecção na prática clínica
/ Jennie Wilson. - Loures : Lusociência, 2003. - ISBN 972-8383-57-6. - p. 281-298
Assuntos:
Higiene dos alimentos
|
Higiene
|
Gastroenteropatias--prevenção & controlo
|
Nutrição enteral
CDU:
613.2
Localização:
614.4 WIL CON (
ESELAR
)
614.4 WIL CON (
ESELCG
)
Título:
Higiene e qualidade alimentar : no Dia Mundial da Alimentação
Autor(es):
Encontro...
Publicação:
Oeiras : Câmara Municipal de Oeiras, 1996
Descrição física:
93 p. : il. ; 23 cm.
Notas:
Livro de Actas 1996
Assuntos:
Higiene dos alimentos
|
Qualidade dos alimentos
|
Alimentação
CDU:
641
Veja também:
Encontro Higiene e qualidade alimentar, Oeiras, 1996
Localização:
613.2 HIG (
ESELCG
) - CG00424600. - Semiativo
Título:
Medicina preventiva e sáude pública
Autor(es):
[org.] Sartwell e Maxey-Rosenau
Edição:
2ª ed.
Publicação:
Lisboa : Fundação Calouste Gulbenkian, imp. 1969-1971
Descrição física:
2 v. (XX, 1145; 1256 p.); 24 cm
Assuntos:
Serviços de saúde materna
|
Serviços de saúde infantil
|
Medicina preventiva
|
Saúde pública
|
Epidemiologia
|
Doenças transmissiveis--epidemiologia
|
Doença crónica
|
Higiene dos alimentos
|
Saúde do trabalhador
|
Saneamento
|
Administração em saúde pública
CDU:
614
Veja também:
Sartwell, Philip
|
Maxey, Kenneth
Localização:
614 SAR MED V. 1 (
ESELCG
) - MFR0473801. - Semiativo
614 SAR MED V. 2 (
ESELCG
) - MFR0473802. - Semiativo
Título:
Moderna saúde pública
Autor(es):
F.A. Gonçalves Ferreira
Edição:
5ª ed.
Publicação:
Lisboa : Fundação Calouste Gulbenkian, 1982
Descrição física:
2 v. (x, 1498 p.) ; 23 cm
Assuntos:
Saúde pública
|
Higiene
|
Genética
|
Saneamento
|
Higiene dos alimentos
|
Fisiologia da nutrição
|
Medicina preventiva
|
Promoção da saúde
|
Epidemiologia
|
Medicina social
|
Administração em saúde pública
|
Legislação sanitária--Portugal
|
Estatísticas de saúde
|
Controlo de doenças transmissíveis
|
Vigilância sanitária
|
Administração de serviços de saúde--Portugal
|
Meio ambiente
CDU:
614
Veja também:
Ferreira, F. A. Gonçalves
Localização:
614 FER MOD (
ESELAR
) - AR00001320. - Semiativo
614 FER MOD (
ESELAR
) - AR00001321. - Semiativo
Título:
Práticas de controlo de infecção
Autor(es):
Comissão de Controlo da Infecção Hospitalar
Publicação:
Lisboa : CCIH, [199-]
Descrição física:
1 vol. : il. ; 31cm
Notas:
Publicação em folhas móveis
Assuntos:
Infeção hospitalar
|
Cateterismo venoso central
|
Infeçoes urinárias
|
Desinfeção de mãos--Normas
|
Serviços de controle de infeção hospitalar
|
Úlcera por pressão--prevenção & controlo
|
Colheita de amostras
|
Anti-infeciosos locais
|
Desinfeção--Utilização
|
Desinfeção--Instrumentação
|
Escabiose--Transmissão
|
Serviço hospitalar de lavanderia
|
Resíduos de serviços de saúde
|
Serviços de alimentação
|
Higiene dos alimentos
|
Acidentes
|
Doenças ocupacionais
|
Epidemiologia
|
Sangue
|
Produtos da desinfeção
CDU:
614.48
Veja também:
Hospital do Desterro Comissão de Controlo da Infecção Hospitalar
Localização:
614.4 HOS PRA (
ESELAR
) - AR00003949. - Consulta na Biblioteca
Título:
Cinco chaves para uma alimentação mais segura : manual
Autor(es):
Departamento de Segurança Alimentar, Zoonoses e Doenças de Origem Alimentar da Organização Mundial de saúde ; trad. Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge
Publicação:
Lisboa : Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, D.L. 2008
Descrição física:
28 p. : il. ; 30 cm + cartaz color.
ISBN/ISSN:
ISBN 978-972-8643-34-8
Assuntos:
Alimentos
|
Manipulação de alimentos--métodos
|
Higiene dos alimentos
|
Contaminação de alimentos--prevenção & controlo
|
Manuais
|
Educação em saúde
CDU:
612.39
|
37:614
Veja também:
OMS. Departamento de Segurança Alimentar, Zoonoses e Doenças de Origem Alimentar da Organização Mundial de saúde
|
Portugal. Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge
Outros recursos:
Acesso online
Localização:
37:614 OMS CIN (
ESELCG
) - M000006099
Título:
Nutrição humana
Autor(es):
F. A. Gonçalves Ferreira
Publicação:
Lisboa : Fundação Calouste Gulbenkian, imp. 2015
Descrição física:
1305 p. ; 23 cm
ISBN/ISSN:
ISBN 978-972-31-1557-4
Assuntos:
Educação alimentar e nutricional
|
Política nutricional
|
Higiene dos alimentos
|
Dieta--história
|
Dieta--tendências
|
Epidemiologia nutricional
|
Composição dos alimentos
|
Ciência da nutrição
|
Fenómenos fisiológicos da nutrição
|
Nutrição em saúde pública
|
Alimentação
|
Nutrientes
|
Metabolismo
|
Metabolismo energético
|
Necessidades nutricionais
|
Recomendações nutricionais
|
Alimentos
|
Dieta
|
Qualidade dos alimentos
|
Terapia nutricional
|
Dietoterapia
|
Legislação sobre alimentos--Portugal
|
Inquéritos sobre dietas
|
Inquéritos nutricionais
|
Avaliação nutricional
CDU:
613.2
|
612.3
Títulos relacionados:
Obras de F. A. Gonçalves Ferreira vol. I
Veja também:
Ferreira, F. A. Gonçalves
Localização:
613.2 FER NUT (
ESELCG
) - M000006507
